Известният диетолог Пиер Дюкан прекарва много години в изследване на хранителните проблеми. Създадената от него диета се използва активно в съвременната диетология.
Основната характеристика е стриктното спазване на четирите етапа. Първите 2 първоначални помагат за бързо отслабване, докато останалите крайни затвърждават постигнатия резултат.
По време на диетата е много важно да обърнете внимание на списъка с разрешени храни - има само 100. Всички храни са разрешени, докато не се почувствате сити.
Сега протеиновата диета заема водеща позиция сред всички световни методи за отслабване.
Какви са ползите от диетата на Дюкан?
- Позволено е да се яде много протеинова храна - морски дарове, месо, яйца, шунка и да се пие нискомаслено мляко.
- Резултатите се виждат веднага.
- Можете бързо да загубите тези излишни килограми.
- Отслабване, като същевременно се поддържа мускулна маса.
- Подобряване състоянието на ноктите, косата, кожата.
- Техниката дава възможност да се губят излишни килограми и да не се качват веднага след отслабване.
Основните етапи на диетата на Дюкан
Трябва да се отбележи, че техниката включва 4 етапа:
- Атака.
- Редуване.
- Закотвяне.
- Стабилизиране.
Колко дълго ще продължат първите три етапа зависи от наднорменото тегло, което искате да отслабнете. Последният етап е стабилизация. Какво означава това? Това е особен начин на живот, ако се придържате към основните препоръки, ще можете да поддържате постигнатите резултати дълго време.
В началото на диетата можете да ядете само протеини и това е всичко. След това можете постепенно да разширите диетата си. Във втората стъпка започнете да въвеждате зеленчуци. Но на третия, Пиер Дюкан препоръчва добавянето на твърдо сирене (една филия на ден) + плодове, както и нишестени храни. На последния етап можете отново да се върнете към нормалната си диета.
Забранено!В менюто ви не трябва да има мазнини, олио, майонеза.
Диетологът ви позволява да пържите само в специален тиган, за който не е необходимо да използвате масло, тъй като то отделя вредни канцерогени. Също така е най-добре да се даде предпочитание на продуктите, които се готвят и пекат във фурната. Разрешено е използването на мултикукър. Салатите са най-добре подправени с лимонов сок, но ще трябва да откажете растително масло и майонеза.
Важно!Овесените трици трябва да се консумират ежедневно. Те ще заменят едно хранене, ще се чувствате сити и ще можете значително да намалите нивата на холестерола в кръвта и да избегнете запек. Триците могат да се използват в различни форми: пригответе десерти, печете хляб, гответе каша, пийте кефир с ниско съдържание на мазнини.
Основни правила на протеинова диета
- Трябва да пиете 2 литра чиста вода на ден.
- Движете се възможно най-много, опитайте се да избягвате транспорта, ходете пеша.
- Изхвърлете асансьора.
Какво е забранено?
- Пържени пържени картофи.
- Алкохолни напитки.
- Сладки плодове - грозде, банани, череши, череши, смокини.
- Захарта е забрана номер едно във вашата диета.
Характеристики на първия етап "Атака"
След този етап можете да видите невероятни резултати. През деня определено трябва да използвате овесени трици (поне 1, 5 супени лъжици). Менюто трябва да съдържа протеинови храни с малко количество въглехидрати и мазнини. Продуктите могат да се консумират по всяко време на деня, в различни количества. Списъкът включва следните храни:
- Пост шунка.
- Постно телешко месо.
- Птиче бяло месо без кожа: пилешко филе, пуйка.
- Пиле, говежди черен дроб, бъбреци.
- Говеждо, телешки език.
- Заешко месо.
- Различни риби.
- Морски дарове: миди, калмари.
- Нискомаслено извара, кефир.
- Обезмаслено мляко.
- Сирене.
В малко количество е разрешено да се ядат пилешки яйца (не повече от две на ден), както и пръчки от раци (7 броя на ден).
Пиер Дюкан ви позволява да включите в менюто си продукти, които имат малко количество въглехидрати, мазнини и без протеини:
- Билков, черен, зелен чай.
- Готово и разтворимо кафе.
- Пепси кола или кока кола.
- Сорбитол, фруктоза, глюкоза.
- Какао с малко мазнина.
- Нискомаслено мляко на прах.
- Пшенични трици.
- Желатин.
- Лимонът като подправка.
- Лук, кимион, магданоз, оцет, горчица, малко сол.
- Ванилия и канела.
- Дъвка без захар.
Какво е етап Interleave?
Тук можете да редувате протеинови храни с протеини и зеленчуци. Например през първия ден сте яли протеинови храни, а през втория протеини + зеленчуци. На този етап трябва да консумирате вече 2 супени лъжици овесени трици. Можете също така да ядете достатъчно зеленчуци.
Какво е забранено? Ще трябва да се откажете от боб, царевица, тестени изделия, зърнени храни, авокадо, маслини, боб, грах, леща.
Характеристики на етапа "Фиксиране"
В допълнение към всички горепосочени продукти е позволено да се добавят плодове и 40 грама сирене. В същото време е забранено използването на меко сирене, направено от козе мляко, както и с плесен. Пържени бекон, свинско и агнешко месо са разрешени в неограничени количества два пъти седмично. Какво е разрешено от плодовете? Диня, ябълка, резен пъпеш, круша, плодове.
Във всеки ден от седмицата можете да ядете нишестени храни и да си направите „коремен празник" за себе си. Какво означава това? Ориз, картофи, елда, тестени изделия са разрешени с нишестени храни. Но на "празника на корема" можете да ядете каквото искате.
Описание на последния етап "Стабилизиране"
Диетата вече не трябва да се спазва, можете да преминете към нормална диета, но тук е важно да запомните за опасността от напълняване. Как да запазите резултата?
- Овесените трици трябва да бъдат в ежедневното ви меню (яжте по 3 супени лъжици всяка).
- Не забравяйте за „протеинов четвъртък".
- Пийте възможно най-много пречистена вода.
- Не забравяйте за физическа активност, движете се колкото е възможно повече.
Така че диетата на Дюкан е достатъчно интересна. Важно е да се придържате към основните препоръки, само тогава тя ще бъде ефективна.